Wir laden Euch ein, mit uns einen Sonntag des gemeinsamen Kochens und Essens zu verbringen. Einen Nachmittag lang beschäftigen wir uns in einem experimentellen Workshop mit Geschmackskombinationen in der pflanzlichen Küche. Ihr braucht keine Vorerfahrung, nur Interesse an der kollektiven Praxis des Kochens und dem kreativen Umgang mit Lebensmitteln.
Für die Umsetzung unseres gemeinsamen Experiments freuen wir uns, wenn jede:r von Euch ein pflanzliches Lebensmittel mitbringt. Am liebsten soll das etwas sein, das Ihr schon in Eurem Kühlschrank habt, etwas Gesammeltes, Gerettetes oder selbst Angepflanztes. Ihr müsst nicht extra etwas besorgen!
Die so entstandenen bunt gemischten Zutaten kombinieren wir nach eigenen Erfahrungen und Grundsätzen des Food Pairing. Dann wird gemeinsam gehackt, gebraten, gegart, mariniert und fermentiert. Daraus entstehen die Gerichte, die abschließend unser gemeinsames Sonntagsessen ergeben.
